인삼과 홍삼 차이1 한국의 인삼과 홍삼, 차이점과 효능 한 번에 정리! 한국에서 건강식품 이야기할 때 빠지지 않는 것이 바로 ‘인삼’과 ‘홍삼’입니다. 그런데 두 가지가 비슷해 보이지만 실제로는 다른 점이 많다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 인삼과 홍삼의 차이점과 효능을 확실하게 알려드릴게요. 인삼과 홍삼, 뭐가 어떻게 다른 걸까?인삼은 수확한 그대로의 생삼을 말해요. 반면 홍삼은 인삼을 쪄서 말린 것으로, 말하자면 ‘가공된 인삼’이죠. 겉모습부터 색이 다르니 구분은 쉽지만, 핵심은 성분 변화에 있어요.구분인삼홍삼제조 방식생으로 사용증기로 쪄서 건조유효 성분사포닌, 비타민, 미네랄사포닌 농축, 새로운 진세노사이드 생성맛약간 쌉쌀하고 풋내 있음달큰하면서도 쌉싸름한 맛보관냉장 보관 필수장기 보관 가능홍삼은 열을 가하는 과정에서 새로운 진세노사이드라는 성분이 생겨나는데, 이게 .. 2025. 3. 31. 이전 1 다음